兴大牛樟芝产学研发中心研究：樟芝特有成分可能有助预防新冠肺炎感染
来自国立中兴大学秘书室的报导：
立中兴大学与台湾利得生物科技2016年组成产学联合研发中心，在牛樟芝子实体的生产技术获得重大的突破，并在日前证实此新颖的生产技术所培养之牛樟芝含丰富的樟芝酸，可抑制引起「严重特殊传染性肺炎」的冠状病毒感染之血管收缩素转化酶2 (Angiotensin-converting enzyme 2；ACE2)表现，研究成果8月刊登于Q1 期刊《植物》（Plants）。
此项创新技术无需使用牛樟段木栽培，就可以生产与段木培养所含之活性成分之牛樟芝子实体。换言之可避免牛樟木盗伐或保育的问题，且所栽培之子实体产品品质一致，不会出现品质及活性成分良莠不齐的问题。
研发中心主持人、兴大森林系特聘教授王升阳强调，此生产技术相较于其他固态或液态培养的方式，在采收后产品会含有培养基质之成分，此培养技术可完全去除培养基质，大大提升牛樟芝特有三萜类活性成分含量。目前参与研究厂商已透过严格的培养条件放大生产，透过自动化量产并降低生产成本，并且在可控的环境条件下培养对产品安全更有保障。相较于段木牛樟芝的培养需1至2年以上，新开发之牛樟芝子实体仅需4个月培养即可采收，大幅降低培养的时间成本。
同时，相对于段木子实体，固态培养子实体的生产成本相对低，且可产生与段木子实体相同的三萜类成分，各指标成分含量均达到2021年7月经济部国家标准局所通过之「牛樟芝国家标准」，提升所衍生产品之竞争优势。目前该技术所产出的牛樟芝子实体也已取得卫福部食药署的90天安全性核备，且已应用开发至相关的牛樟芝产品。
王升阳指出，冠状病毒需要ACE2结合才能进入宿主细胞，研究团队发现牛樟芝特有的樟芝酸，对 ACE2 表现出显著的抑制作用，其中樟芝酸A、B、C 和I对 ACE2 显示出显著的抑制作用。樟芝酸可能是一种新型抑制ACE2活性的药物，可防止新型冠状病毒进入宿主细胞以及阻止随后的疾病产生。但目前的数据仅止于细胞和蛋白表现的证据，需要有更进一步的动物试验及临床试验来验证。
中兴大学与台湾利得生物科技产学联合研发中心成立即将满5年，结合兴大师生之研究团队，在深耕台湾与发展本土特色的理念下，共同开发国际级药用、保健产品。此固态子实体培养技数之成果的发表即是本土生技产业与学术单位合作的良好范例，一方面产业界与兴大团队共同培育具竞争力之优秀人才；另方面，学生也能够在教授引领下，加强学习延续性并顺利接轨业界，在就学期间即熟习产业界知识，降低学用落差。共创产业、学校及学生三赢，响应教育部大力推动产学合作的教育目标。中兴大学与台湾利得生物科技产学联合研发中心成立即将满5年，结合兴大师生之研究团队，在深耕台湾与发展本土特色的理念下，共同开发国际级药用、保健产品。此固态子实体培养技数之成果的发表即是本土生技产业与学术单位合作的良好范例，一方面产业界与兴大团队共同培育具竞争力之优秀人才；另方面，学生也能够在教授引领下，加强学习延续性并顺利接轨业界，在就学期间即熟习产业界知识，降低学用落差。共创产业、学校及学生三赢，响应教育部大力推动产学合作的教育目标。
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